Mad & vin i verdensklasse 

Bulgariens hovedstad, Sofia, har oprindeligt været et stop på silkeruten, der bandt Asien sammen med Europa - og det skinner igennem.

Sofia er et sammensurium af kulturelle og historiske epoker - og byder på duftende madmarkeder og spændende seværdigheder.

Vi skal til fods udforske hovedstadens små perler og se nogle af byens seværdigheder bl.a. Alexander Nevsky-katedralen og Banya Bashi-moskeen.

Husfacaderne er slidte af tidens tand men dækket af farverigt street-art og de lokale madmarkeder bugner af friske grøntsager. 

Den bulgarske madscene er også vildt interessant og gør ens fordomme om et Østeuropæisk land til skamme. Bulgarien er eksempelvis et af verdens ældste vinproducerende lande og kulinarisk præget af tendenser fra Mellemøsten, Balkan og Middelhavsregionen.

Vi besøger derfor det lokale Women’s market, der er fyldt med friske råvarer, vi smager på (måske) Sofias bedste kaffe, og så står den på vinsmagning af bulgarske druer fra landets fem vindistrikter.

Der er i programmet også indlagt tid til at udforske Sofia på egen hånd.

Turen med Unwind er også inklusiv velkomst- og afslutningsmiddage på et par af Sofias bedste restauranter.

Vandring i Pirin- bjergene 

Hvem skulle have troet det? Bulgarien er hjemsted for noget absurd flot natur. Søer, flodsystemer og kæmpe skovområder. Bløde, bulende bakker der bliver til voldsomme bjergmassiver, som rager næsten 3000 meter op i luften.

Og dét skal vi se og opleve fra nærmeste hold.

Efter to dage i Sofia drager vi på roadtrip i egen minibus mod Pirin-bjergene med Bansko som destination. Vejen tager os sydover, og langsomt dukker bjergene op bag de frodige skove. Halvvejs holder vi frokostpause og går en kortere tur ved søen, Batak. Vi kører videre igennem områder, der leder tankerne over på landskaber fra Østrig eller Schweiz.

I skisportsbyen, Bansko, indlogerer vi os i vores egen bolig, og så står den på fællesspisning og afslapning. Dagen byder verdensklasse-vandring, så medbring dine bedste outdoor-støvler og vær klar på at indtage bjergene.

Alle i en almindelig kondition kan være med.

Vi følger en markeret cirkelrute af moderat sværhedsgrad, ca. 10 km med 500 højdemeter.

Stierne tager os helt op i terrænet til 2330 m.o.h., hvor der gemmer sig et unikt naturmiljø. Smeltevandssøer, vandløb og de rå bjergtinder omringer os. Her emmer af storhed, skønhed og ro.

På turens næstsidste dag finder vi langsomt vej tilbage mod Sofia med en smule sightseeing undervejs. Vi tager nemlig en mindre afstikker til klosteret i Rila, der er på UNESCO’s Verdensarvsliste.

Bulgarien kan meget mere, end du tror.

Alle deltagere forventes at være i almindelig fysisk kondition. Deltagelse i turen og dens aktiviteter sker på eget ansvar.